CHEF DE CUISINE
Anand Pusudoray
馬來西亞皇室御用主廚第三代傳人
MAMAK檔主廚為皇室御廚傳人Anand Pusudoray，延續古老工法、承襲家傳秘方，以多年的料理經驗及一絲不苟的態度，精心挑選新鮮食材、悉心烹煮經典風味，將文化與世代完美融合於料理之中，綻放原汁原味的大馬風情，讓顧客享有如親臨馬來西亞享用道地美食的感受！在風味飽滿的料理中、笑語盈耳的空間裡，每一口都讓味蕾與心靈獲得滿滿的感動與驚喜！
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