about MAMAK
品牌介紹 MAMAK 檔的飲食文化
嬤嬤（馬來語：MAMAK），這個詞起源自淡米爾語的「叔叔」一詞，是對「馬來西亞淡米爾裔穆斯林」這個族群的俗稱。
品牌起源 MAMAK 檔的核心價值
把馬來西亞美食帶到世界每個角落
MAMAK檔是一個多種族和多元文化的馬來西亞美食品牌，馬來西亞的美食融合馬來、印度、華人、印尼和婆羅洲民族的特色，讓人難以忘懷，我們以傳遞歡樂、美味以及民族特色為初衷，用食物打動每個人的心，帶您享受MAMAK檔的豐富生活！
每次都像到馬來西亞用餐一樣
將馬來西亞豐富的街邊美食、精緻手作重現在您面前是MAMAK檔的承諾。使用高品質的食材、代代相傳的食譜，如沙爹、椰漿飯、炒粿條、咖哩叻沙、海南雞飯、蝦麵等馬來西亞全民最愛的食物，搭配紅豆珍多冰與其他多款創意飲品，以最好和最新鮮的食材提供服務，堅守成份確保食品的品質，讓您不論任何時刻都能品嘗到正宗馬來西亞的幸福滋味，每一次的用餐體 驗，都宛如置身親切熱情的南洋島國！
精彩演譯馬來西亞佳餚
MAMAK檔的品牌核心反映了我們的心願，期許完美呈現馬來西亞料理的風格與個性，成為創造南洋料理的精品品牌；因此在所有的溝通訊息中，我們對食物的熱忱以最簡單、最容易接近的方式與顧客共鳴，「用熱情手作、以新鮮調味」，悉心體會味蕾上美食零國界的語彙，你會發現每道菜之中大放異彩的精湛演出。
拉茶秀 與您分享美味與驚喜
明亮有特色的氛圍如置身異國，眾所矚目的Anand主廚拉茶秀，不定時出現於各門市，帶給大家驚喜與歡樂的用餐氛圍。